Leveranciers van biologische groenten, fruit, vis en vlees

Produceer jij lokaal en duurzaam voedsel en zou je wel aan de FoodCoopNoord willen leveren? Vul dan dit formulier in en we nemen contact met je op om te kijken wat er mogelijk is.

Hieronder meer informatie over onze huidige leveranciers.

BioRomeo:   Direct van de boer, met liefde geteeld, verse en overheerlijke groenten en fruit. Dat is waar BioRomeo voor staat. Diverse boeren uit de Noordoostpolder hebben zich verenigd om samen een breed assortiment biologische groenten en fruit te leveren via restaurants, de lokale markt maar ook direct aan jou, de consument! Die betrokkenheid, die passie en die versheid, dat proef je terug in het product.

 

 

 

 

 

Lees hier de laatste Nieuwsbrief  van BioRomeo.

Junglekoffie: Más que comercio justo – meer dan Fair Trade
Onze koffiebonen komen uit Colombia. Om precies te zien van het Kogi-volk dat leeft in de Sierra Nevada de Santa Marta. Zij telen koffie op de meest natuurlijke wijze en leven grotendeels nog op dezelfde manier als 300 jaar geleden. De opbrengsten van de koffie worden gebruikt om hun heilige gronden terug te kopen en hun traditionele rituelen uit te voeren. Het Kogi-volk kan middels koffieteelt hun positie verbeteren in Colombia.
100% biológica y sostenible – 100% biologisch en duurzaam
Café Kogi is een bijna wildgroeiende koffie met een beperkte opbrengst. De koffieplanten worden niet bewaterd, bemest of bespoten met bestrijdingsmiddelen. Deze koffie is vrij van zware metalen en groeit in de vrije natuur. De planten hebben genoeg tijd om te groeien en de vruchten hebben voldoende tijd om te rijpen.

Koffiebranden
Wij hebben voor iedere smaak de juiste koffiebranding
Aluna is het woord voor de oorsprong van al het bestaande, de bron waaruit het leven is ontstaan en steeds doorgaat. Aluna is de levensenergie, het onbeschrijfelijke al. Aluna koffie is medium gebrand en kenmerkt zich door een volle, romige textuur en een lage zuurgraad. Met heerlijke fruittonen en hints van pure chocolade biedt deze koffie een soepele en aangename drinkervaring. Aluna is onze milde branding voor koffiefilters.
Seivake is de staat van hoogste menselijke ontwikkeling in het leven van de Kogi. Deze toestand is het doel en de voorwaarde voor een gelukkig leven en voor het vinden van het juiste pad in het leven. Seivake is een iets sterkere koffie dan Aluna. Wij branden medium-sterk, dat wil zeggen niet modieus licht, maar ook niet zo donker dat de delicate aroma’s verloren gaan in de geroosterde nuances. Seivake is onze speciale blend voor uw volautomatische machine.
Zhigoneshi is het Kogi woord voor wederzijdse ondersteuning van het evenwicht tussen geven en nemen. De Zhigoneshi espresso branding heeft een robust smaakprofiel, ideaal voor wie een sterkere koffie waardeert. Zhigoneshi is onze aromatische espresso voor de klassieke filtermachine of volautomatische machine.

Iris Bio: Biologische pasta fabriek in Italië waar een brede selectie van granen wordt getransformeerd in overheerlijke producten. De granen komen van de Italiaanse partner en promotor van het project, vanaf 1978, van de pastafabriek. Pastific Iris onderscheidt zich dankzij de idealen die de leden in de sector voorstaan; hoe men op de ‘boerderij’ het ritme van de aarde moet respecteren om uitstekende vruchten te oogsten, zo worden ook in de pastafabriek Iris de juiste verwerkingstijden gerespecteerd om een uitstekende pasta te krijgen.